2 `9 i: w, I: I: j利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点： U% D! \2 ]. M
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1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；
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7 X; M* p$ O! A7 y" g' ?2、微生物油的氧化稳定性较好；& I$ d3 i) I! w' G+ C
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5 S$ Z. h. C4 V* ~2 E0 O3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；
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4 d, [0 V: p3 B0 ^. @3 M4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。
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5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
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7 A, h+ J; C& Z% ~. p& x因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。 y" q: _+ H/ ^
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