海洋生物技术的技术原理及在肉鸡养殖中的应用案例

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酶是生物技术领航者，具有革命性、颠覆性、引领性。酶存在于所有活的动植物体内，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，对于许多有机化学反应和生物体内进行的复杂的反应具有很强的催化作用。酶是生物技术新一轮科技和产业革命的核心。

海洋生物复合酶（以后简称复合酶）主要成份是由海洋生物酶经特殊方法提炼而成，关键材料来源于海洋生物，在生活中具有极广的应用领域，经过长期的测试，发现在大量的场景中取得了非常出色的效果。本品在五年前开始正式在养殖行业进行测试及应用，也取得了大量的案例及有效的成果。

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一、复合酶技术原理：

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我们将高浓度的复合酶，通过自有的技术，植入到一种特殊的高密度活性炭中，利用高密度活性炭做载体，以达到在各种复杂的环境中保持良好的稳定性及物化性。其空隙率为96%以上，固定微生物后的载体密度接近于水的密度，微生物负载量大，高达18-40g/L，容积负荷可高达16kgBOD5/m3·d，比表面积为23.3m2/g。

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这种载体，由于其结构的特点，会在活性炭中产生生物菌膜，在水流动时，可使水、空气和生物膜得到充分掺混接触交换，生物膜不仅能大量地在微生物载体内着床，保持良好的活性和空隙可变性，而且在运行过程中气体在三维流动的水带动下，互相碰撞并被处于蠕动状态的微生物载体不断切割成更小的气泡，增加了氧的利用率。因此它具有切割气泡能力强、空间体积利用率大、无死区等特点。

微生物、酶与载体的自固定化技术，是借助高密度活性炭载体上带有氨基、羧基、环氧基等活性基团与微生物肽链氨基酸残基的作用，形成离子键结合或共价键结合，从而将微生物和酶固定在载体上。

同时载体上引入旨在减少载体背景对所固定微生物代谢增殖形成的空间障碍的“空间悬臂”，为其提供了代谢增殖的生存空间。

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生物活性炭法处理水的过程，涉及活性炭颗粒、微生物、水中污染物及溶解氧4个因素在水中作用。

活性炭与污染物之间的相互作用是属于单纯活性炭吸附。

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微生物与溶解氧的作用是微生物利用水中的溶解氧得以繁殖。

微生物降解水中污染物的过程是微生物获取能量和营养的过程。

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由于活性炭的吸附作用，以及活性炭和微生物的协同作用，可以促进生物炭上微生物的快速繁殖。

二、海洋生物复合酶的特点

1.高效性：酶的催化效率特别高，其催化的化学反应速率，比无机催化剂高107倍～1013倍，这就是生物体内许多化学反应很容易进行的原因之一

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2.温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的，不需加热。

3.专一性：一种酶只能催化一种或一类物质，如淀粉酶只对淀粉起催化作用，如同一把钥匙开一把锁那样，具有高度的专一性。

4.多样性：酶的种类很多，已发现4000种以上。人体内存在大量酶，结构复杂，种类繁多，如：胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、纤维素酶、木瓜酶、凝乳酶、无花果酶、菠萝酶等

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海洋生物复合酶，能聚合有益微生物菌群，培养水体自净生态机制的形成，能主动、快速地与水中有毒、有异味的分子迅速发生聚合、取代、置换和分解等化学反应，改变原有毒、有异味的分子结构，使之变成无毒、无味分子，可自动分解有机物、降解无机物、去除有害物，有明显的净化、改善水质的作用。

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本品原液为无色、无味，无毒性、无刺激性、无腐蚀性、无爆炸性的液体

复合酶+活性炭技术，使用简单、易于控制，对水量、水质、水温变化适应性强，通过我们多年的实践表明，可以有效的降低成本、延长时效、稳定性极强。

三、在养殖端的应用

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区别于普通的添加益生菌类的菌剂，本品在酶状态时，不含有任何活菌，保证了没有外来菌群的侵入。通过培养动物自身的有益菌群的大量自体复制，抑制有害菌群的发展，进而得到长期稳定的效果。

通过大量的动物实验表明，在通过动物喂水系统，将活性炭包固定在通过计算体积的容器内后，可以将饮用水先行净化、祛除掉有害物质、改善水质，同时，在活性炭中的生物菌膜会大量复制，进入到动物的肠胃中，进而进一步被大量复制。

每次水在流动时，也会带走少量的复合酶，在动物体内激活更多的有益菌群并保持稳定。

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显著效果：

1）通过培养健康的菌群，可以有效地增加饲料的转化效率，使得动物身体更容易消化吸收

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加快排出身体内的毒素残留，减少患病的机会。

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2）肠道健康水平的增加可以使动物排出的粪污成分发生改变，各种检测指标区别极大

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减少产生肠胃问题的机率、由于不健康菌群导致的肠胀气现象明显降低。

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3）饲料中含有的蛋白转化率上升，导致排出的粪便臭味及氨气降低70%以上，圈舍环境得到改善。猪舍的氨气值可保持在峰值4ppm以下，低值1ppm以下，鸡舍内可保持在峰值2ppm以下（初期使用时，由于会加快排出体内累计的毒素，数值会短时间上升）。

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4）降低由于动物吸收氨气过多而导致的疾病及增加消耗的能量，毛色及肉质得到明显改善。

四、复合酶+生物菌膜技术对蛋鸡的改变

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1）增加母体的健康水平，增强抵抗力。由于在肠道内建立健康菌群，导致大肠杆菌大幅下降，即使有少量排出也会被迅速分解。

2）产蛋效率明显提高、产蛋周期延长。

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3）鸡蛋中卵磷脂含量增加、脂肪含量下降，蛋液浓稠度增加、腥味减少、口感更佳。

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五、使用方法

本品安装简单，只需在养殖物的饮水系统中，安装一个小型装置即可，直径140mm高度300mm左右，在温度高于15度时，无需用电，低于15度时，需要加温，加温器功率约150w

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使用中勿需维护，按照每1万只鸡计算，可保持3个月有效，中间勿需更换耗材

每个独立鸡舍安装一台即可

公司另外开发有氨气、VOC、温湿度传感器，可以选配。使用微信小程序：养殖氨气实时监测，每隔15分钟上报一次数据

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六、使用案例

地点：广东省梅州市丰顺县潘田镇 数量：10000

养殖方式：围栏式养殖、按照公司提供的饲料及药物

鸡苗第五天入栏，就已经在饮用水中添加了复合酶，一直到出栏。养殖场老板反馈，养殖场基本闻不到臭味，甚至连鸡粪味也闻不到，由于在地面铺设了一层垫料，只能闻到垫料被发酵的类似酒糟的味道，小鸡时不明显，到2个月后，发酵问到明显。小鸡只在进栏时，有批量死亡，适应环境后，死鸡数量明显减少，到出栏时统计，较上批次，减少一半的数量，上批约500只左右，这批250只左右

由于是帮助公司养的鸡，公司在进苗时根据经验配送了8000元的各类药物，由于精神状况较好，很多时候根本无需用药，就没有严格按照公司要求用药，只在天气变化时怕鸡感冒，使用一点，到最后出栏时统计，一共使用药物2400元左右，节约药物70%

按照养殖场老板的反馈，这批鸡明显很好养，活力十足，不用每天早上去捡死鸡，比没有喂食复合酶的鸡毛色明显整洁、鸡冠颜色鲜艳（见附图）

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饮用水中释放了复合酶

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鸡冠是鸡只健康的晴雨表

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鸡出栏后，我们留了几十只自己食用，发现鸡肉层次分明、鸡皮颜色较深、内脏清晰，在用白粥煮食后，无明显肉腥味，鸡皮爽滑、肉质有弹性、肉骨容易脱离，即使不加葱姜，也无明显异味。

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视频截图，不是太清晰

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视频截图

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