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中国海洋大学食品加工与安全专业考研上岸专业分享
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% H. [7 i3 E& n3 x- C 1、关于择校和定专业 0 r# y8 S% m% K, f }! d+ w2 b
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0 x3 r. s3 ~: u 我是21年考研上岸的，之所以会选择中国海洋大学的食品加工与安全专业有以下几个原因： & i% f6 z& g. R) p6 M2 c
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4 L' w0 ]8 L9 ]( ~ 首先，我准备考研的时间比较短，是从八月中旬开始的，时间太紧张了，所以我放弃了考数学，选择了两门专业课考试。建议准备考研的学弟学妹们一定要明确自己的目标，及早准备，这样也能学的扎实，数学不是很好的学弟学妹们可以选择放弃数学。因为数学的不稳定因素太多，容易跟别人拉开很大的差距。
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其次，从学校层面上来看的话，如果你的目标院校是“三好”学校，即好院校、好专业、好地区，那你一定要尽早复习，并不是一味的打持久战，而是需要有效的学习，学习效率才是最重要的。备考是一件需要长期努力的事情，心态是很重要的，切忌自我否定与自我逃避，更不要盲目自信、陷入自我感动当中。 ; Q$ M% I$ s) I6 N
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最后，中国海洋大学是是一所985、双一流院校，食品专业也属于这里的热门专业，是B+等级，正在冲刺A，发展前景很大，目前录取分数相对于其他985、211院校来说是比较低的，并且不是自主划线，上岸的难度相对较低。 ' d9 K5 c, O& G: N* Y1 g( c: w7 ?) X
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8 M0 L; q4 e9 F. R0 v2 [3 C, |* x 2、初试经验。
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1 \; b! }: }; A8 g) X5 I (1)考研英语
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% j0 M) J$ O2 V& q 前期就是单词的积累，考研5500词基本要做到能熟悉，不要求死记硬背，可以根据词根和词缀来记住单词所带的感情色彩，阅读理解需要抓住带有作者观点、态度及感情的词。记住一个词根和词缀也许可以记住一类词；做阅读理解时首先要判断题型，一般分为推理题、细节题、作者态度题等，根据题型来“对症下药”。例如考察作者态度题时，我们要注意情态动词、带有感情色彩的形容词或者副词；在做细节题时是要定位准确，一般答案在定位的那句话或者前后两句话。作文需要平时多积累一些好的句式，整理一些模板，切忌生搬硬套，要灵活应用。翻译和完型的占比不高且难度较大，没有必要花费过多的时间，学习一下答题技巧即可。英语的备考需要一直进行着，贯穿着开始到结束。
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（2)考研政治
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政治的分数普遍在60多分，一般不会拉开太大的差距，特别是在主观题方面，因为后期大家背的都是肖四肖八，答案也是千篇一律，这就彰显出选择题的重要性。做选择题时，需要在审题上面多花些时间，一定要仔细，坑很多。大题不要照本宣科的按照肖四肖八上面来作答，需要我们凝练成自己的语言，避免大家都雷同的情况。政治备考不需要太早，在暑假开始即可，12月份需要拿出大量的时间来背肖四肖八。 ( w; w3 |; \$ v8 G# R; a& ]
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(3)考研专业课 , E' k! V; U3 N" v1 Z
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3 `' I& ^1 V; Y 生物化学B(836) # z2 j3 c' b8 H
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" D1 {/ T, \4 U 推荐使用朱圣庚的《生物化学》第四版，上册静态的考察知识点比较多且杂，需要背的有很多，但是难度不大，只要记住就可以了；下册动态的代谢需要理解着记忆，糖酵解，柠檬酸循环，磷酸戊糖途径，糖异生、蛋白质和脂质的分解与代谢的过程，一些限速步骤相关的酶及产生与消耗的能量和相关的抑制剂与激活剂等。我建议可以整理成一整个框架图，弄清楚每个物质代谢的过程及相关关系，这样可以对于解答糖、脂、蛋白质等相关的代谢关系便应对自如了。几乎每年都会有这种题，所以一定要对代谢的过程熟记，能灵活运用。生化需要一直学，跟英语同步备考，因为它的难度较大，第一轮复习会有些吃力，一定要学的扎实，打好基础。
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0 \, F" M: n1 W% t 农综三（341）
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一共是三本书，推荐使用《食品质量与安全管理(第二版)》中国农业大学出版社，陈宗道主编；《食品分析》中国轻工业出版社，张水华主编，或者《食品分析》无锡轻工业大学主编；《食品安全与卫生学》中国农业出版社,史贤明主编，或者《食品营养与卫生学(第八版)》孙长颢主编。食品质量与安全管理、食品营养与卫生学是直接背诵就好，食品分析则需要理解实验的操作原理和步骤，需要理解着记忆。农综在暑假过后开始也不晚，这门专业课主要是背的知识点比较多，但是都很容易理解。 ( E! p$ y. z' p7 j* Q: v4 @$ y
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3 g& i: q& A$ T: V 3、复试经验。 $ |. |" S$ P( x
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复试分为专业课笔试，英语面试和综合面试三场。线下复试的话，专业课笔试需要60分以上才能及格，一般笔试是拉不开差距的，但是不及格是会被直接刷下来的。如果线上，会在综合面试里随机抽取专业课问题，一般会根据老师们做的科研来进行考察，所以需要关注海大食品院老师们的近期研究方向，可以在官网上查到。英语面试是对外语水平的考察和专业文献的翻译。提问的问题不会很难，比如自我介绍、介绍家乡、学校等。英语翻译难度较大，大多是一些专业名词，这就需要大家多翻阅食品院老师们的一些文章，了解他们的研究方向，重要的名词做到熟悉即可。海大的复试很公平，老师们也都很友善，这里没有学历的歧视，二本三本上岸的的人也很多，只要肯努力，你也可以实现985的名校梦。
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