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我们从海洋中获取食物的时候，会否想过，这些鱼类的可持续性？根据联合国粮农组织2022年版《世界渔业和水产养殖状况》报告， 2019年可持续捕捞种群的比例下降至64.6%。人类无节制过度捕捞会造成鱼类减产，加之海洋自然灾害频发，近海海域污染等一系列问题对海洋生态系统健康造成威胁。 ! u8 Q6 W- e$ @2 G ^2 c
在以“保护海洋生态系统，人与自然和谐共生”为主题的“世界海洋日”之，麦当劳中国宣布麦香鱼、双层深海鳕鱼堡等多款鱼肉汉堡的产品包装将印上MSC生态标识。此前，麦当劳鱼肉汉堡中的鳕鱼100%来源于获得海洋管理委员会（MSC）可持续认证的渔场。麦当劳是国内首家所有鳕鱼产品符合MSC全球可持续标准的西式连锁快餐品牌。麦当劳中国首席影响官顾磊表示，“这是对麦当劳中国发挥供应链影响力参与保障优质海产品持续供应的肯定。” : A ?# U2 X5 D
麦当劳是世界上最大的鳕鱼餐饮采购商之一，中国超过5000家麦当劳餐厅常规供应麦香鱼、双层深海鳕鱼堡、儿童鱼排堡等产品。数据显示，麦当劳中国平均每年采购近3500吨成品鳕鱼排，100%获得了MSC认证。MSC是一个国际非盈利组织，旨在推动可持续渔业的发展以保障现在和未来的海产品供应。麦当劳中国通过与味岛、泰森和MSC的合作，支持可持续捕鱼实践，助力全球鱼类种群的恢复和海洋环境的保护。 : ?! J. W4 ~( k# r$ \2 A+ V9 {
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( {, [: g+ Z+ s5 o MSC首席执行官Rupert Howes介绍，MSC与麦当劳共同推动可持续海产品项目始于2011年。麦当劳作为MSC重要的餐饮合作伙伴，承诺了可持续海产品采购策略，并逐步将带有MSC蓝色生态标识的鳕鱼堡带给欧洲、北美等市场的消费者。如今在中国，麦当劳中国鳕鱼堡系列产品也印有了MSC生态标识，引领中国可持续消费市场的提升，最终贡献于全球可持续渔业的发展目标。 , ]$ D C* o7 O7 m$ I8 l
记者获悉，六月起，麦当劳中国5000多家餐厅内供应的鱼肉汉堡逐步上新MSC生态标识。同时，麦当劳中国的APP和小程序的菜单页上也增添了MSC生态标识。通过商品包装上的标识，消费者可以轻松地识别并做出有于海洋生态环境和可持续发展的购买选择。每一个消费者的选择将鼓励更多的渔业、零售商、餐厅采购可持续的原料，影响更多的利益相关方采取更积极的行动推动海洋健康可持续。 ( d% ~; Y# z) d g' U1 {! _
即日起至6月15日，上海麦当劳龙腾大道餐厅还将变成海洋主题餐厅，让每一个走进餐厅的消费者感受蓝色的力量。6月8日至15日期间，消费者通过到店或麦乐送在麦当劳上海龙腾大道餐厅下单麦香鱼、双层深海鳕鱼堡、开心乐园餐儿童鱼排堡单品或套餐，都将有机会获得一支「麦麦好鱼签」。「麦麦好鱼签」由认证再生海洋塑料通过3D打印循环再生，每支好鱼签约使用5克再生海洋塑料，给每一位消费者留下践行可持续消费并助力海洋保护的纪念。 4 Z5 n+ l" v0 k! }- s9 o
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2 Q: M- Y& L9 h5 A 作者：徐晶卉 7 U5 d6 J; _' P; _
编辑：唐玮婕
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