# l. S h* B0 x, B2 \利用海洋微生物微抽取生物油,具有的鱼油不可比拟的优点: S6 v. @* D. W/ s( [/ n5 N% q
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1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量;
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, v. N- P( |5 \( Q, j2、微生物油的氧化稳定性较好;& K# n9 u* p( w8 n) d: y* l8 p+ B
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3、产油微生物一旦被分离,即可通过生物技术手段扩大培养,不必有资源紧缺的担忧;
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' j: q7 V. ]. f) M4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味,且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一,减少了分离过程中相互间的干扰。
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5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造,进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
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因此,利用微生物生产DHA具有广阔的前景。" Y6 O( Q8 V6 Y3 ]2 ~- b8 B y
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