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利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：2 T* Z2 {- T" D/ s- \
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7 w; [5 F+ l& i8 c0 X$ A/ \- ^1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；* M' ]+ u" X8 H1 M; \) r( L
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2、微生物油的氧化稳定性较好；
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3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；( @% [6 k( w0 z! R6 {- p. I+ H% }
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4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。6 _ R: k8 j) G" P0 T9 t$ j
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6 N. c% j" A. V' v& w" b5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
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因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。+ V1 V6 {; o$ v0 ], j
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