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中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。 $ b8 D: A) t/ L# s( }
一、中国海洋大学食品考研科目介绍 8 w& p0 D) V- C3 x
中国海洋大学食品考研科目为： * W( M4 d- k0 `4 r; c
①101思想政治理论
! g5 s! j+ Y/ r: s0 U% g ②201英语一 ' A6 Z* u: A! q6 w3 X
③302数学二 * ]- ]* f/ b4 M' t6 L( x
④836生物化学B
) ?5 [* j2 L5 Y% o0 u 复试笔试科目：F0701食品化学 : b: b8 u3 W7 v& A9 ~8 q+ h
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二、中国海洋大学食品考研参考书目
7 i5 ]3 s. r% n$ ` [ 《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版;
! h3 H' A* O7 y, x4 k% N! r) U 《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社; ! a& h( v& C- E s1 {1 `9 N! V$ u
《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学;
+ b/ N/ o4 S0 p8 ^2 b6 c# E7 l" x: o' Q 《食品安全法》。 5 @# Q, {1 o* Z- e
《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版
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专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。 0 w) f: [6 }$ ?% I! k
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