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中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。
2 h4 @/ T" P- ^' r4 s 一、中国海洋大学食品考研科目介绍
. l! p" U$ S9 o2 _ 中国海洋大学食品考研科目为：
, Y8 |' j% \1 A* r( X/ v [ ①101思想政治理论
( K7 H: Y5 V5 O9 ]1 c ②201英语一 % Y7 f |) F- s" E- \
③302数学二
" @1 c# N/ [: R% A* G% t; h ④836生物化学B ! n% P2 G9 ]3 {
复试笔试科目：F0701食品化学 , l; ?6 x; ?9 t1 Y+ T. K
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二、中国海洋大学食品考研参考书目 ' Q. U" H* U* m" Y4 g+ `$ z6 F
《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版; 7 ~1 v# A* `& j* ?% u0 d6 S2 m
《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社; & Z- r8 t7 Y( H9 [% _: W. O
《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学; ' i* {4 }* n) G; b. D9 z4 y' ?
《食品安全法》。
6 ]% @1 }! `, c/ x 《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版
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专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。
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