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; O9 `: w9 n- H5 j 中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。 : w# N- V4 [* ~+ ~" ]* ~
一、中国海洋大学食品考研科目介绍 1 k; @2 R8 W! {4 `& m8 @
中国海洋大学食品考研科目为：
' Y- q8 x0 }: s1 R' u ①101思想政治理论 ( C" F+ s5 N' j* x/ U
②201英语一
8 R. h0 H( }) b- \; W* ?! q ③302数学二 : e! X$ g$ p; P- I( b
④836生物化学B
8 ~' t; w" A8 \2 j# D! ^. e 复试笔试科目：F0701食品化学
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% _8 I5 N9 ^. u- l# I 二、中国海洋大学食品考研参考书目 9 Q" t- g0 G8 j6 \# M: _# L
《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版; ( u, D( n& o2 b) A2 d
《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社;
7 r0 \# v# z% u# n9 Z 《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学; # O2 q# [% e6 h U
《食品安全法》。
& o! F2 `) I6 R) X, h7 L0 s1 y 《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版
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专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。 ' N5 V' O8 ?7 ^! x5 f/ ?
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