中国海洋大学食品加工与安全考研成功上岸经验分享

; b( @8 d I! T) g/ ~- J7 @

0 f( f5 [8 o/ L+ ]

关于择校和定专业

- j. a+ \# I- `% I% t

考研择校考虑的因素

u) Y5 e- T) A! J4 A( h* `6 ?/ V2 H

学校平台怎么样：中国海洋大学海大作为一个985高校，双一流高校，考上了除了想去高校当老师的之外，几乎很少再有学历门槛能卡你了，当然和一些好一点985还是有一定的差距，这正是海大很具有性价比的地方，是985，但也不难考。很适合只想提升学历的考。

4 x# G% Z5 {. s7 F- D g! _

该专业怎么样：中国海洋大学是食品专业在全国都排的上名次的，所以之后想读博的同学也是可以选的，当然这和江南大学，中国农业大学，华南理工大学等是没有办法比的，相对来说这些学校也相对难考，所以大家需要多问问自己是否想读博。

3 L" s& e) c, k ?2 w0 @

4 W# l; y: x$ L( a+ T" e

学校所在的城市怎么样：中国海洋大学坐落于山东青岛，属于一点五线城市吧（我个人觉得）大城市该有的配置都有，但是感觉机会什么的赶北，上，广，深，成，杭还是差一些。

& {* j) j2 H! |2 }* u( J

自己是否想读博：这个真的要好好问自己想不想读博，想读博，最好选学硕，这样机会更多一些。食品加工与安全专业属于专硕，除了不能本硕连读其他的和学硕差别不大。所以需要考虑清楚

8 _- _# ~% C+ g! B6 G* Q: }! }3 S/ a$ h

# t/ P3 t) y. ~+ C

自身公共课优缺势：根据自己英语和数学的情况来考虑，英语好的你随意，英语不好的可以选择考英语二的专业，相对简单一些。数学不好的同学可以选择不考数学。恰好海大的食品加工与安全专业：考英语二，同时又不考数学所以难度相对会小很多。

0 |7 P3 ]# G2 b. D* g$ n

中国海洋大学食品加工与安全专业报录比几乎稳定在3：1-5：1之间，相比于大多数专业竞争压力已经很小了。

食品加工与安全专业：

+ q) C$ j6 s2 X2 u7 O# B1 O" V$ R' M+ r. M

' d( ^; E8 i- ]/ S! {

+ n/ e$ B' v% C

" b1 s' a3 t/ W- t; ~& n

7 m2 N s0 d2 _. S+ \8 W

食品加工与安全专业（产教融合方向）：

) b: f' z5 k( B) @; O

4 g j$ _& ~, t' f8 B9 K. r

6 y+ l0 B7 @( D, d4 @

. _- D' a8 m! l" `; ?

食品加工与安全（产教融合方向）：是2020初试扩张出这个专业的，2021年第一次公开招生。每年录取人数会比统招人数多一些，具体多多少不定。

$ n1 C$ p& v( Y

, d, W, i, I3 ^) n4 N

2、初试经验。

政治：建议找一个网课跟着学，不用担心太多，按部就班就好，后期背一下市面上的各种押题，前期主要攻克选择题，记住得选择得政治。

英语二：背单词，背单词，背单词，网上有各种做题技巧，这些都是建立在单词的基础上的，个人不太建议看单词视频课，效率太慢了，除非你有大把时间。可以用APP来利用碎片化时间记忆单词。每天按一小时背单词书。坚持下去，再去看各种解题技巧。

8 y+ P% l- z! [

5 Q) E `& J( k6 \2 Z8 W5 Q

（2）专业课参考书目

: `8 d# p5 H: d, O% H& V3 ]

《食品质量与安全管理》(第2版、陈宗道) ：这本书需要通读，整理出每一章的大框架然后进行背诵

1 ?" O( v9 s" \: l- ]

l2 i Y' p4 L* E9 N- `3 x/ B* e

8 m2 F f) b. O3 M

《食品分析》(无锡轻工业出版社)：这本书仅做参考，多看真题课复习重点整理即可。

; }4 u" o% u! X% r) q

{1 U. a7 a! d! ~+ t U- g K

) Y" L% z0 U4 _3 q) |( i

《营养与食品卫生学》(第7版、孙长颢)注:只看卫生学部分即可。也可以考虑目前市面上的最新版本，大部分重点很明确，通读卫生学部分，结合PPT背诵就可以了。

+ Q3 B4 g$ `1 s) x2 K+ u# r

《生物化学》（第三版，王镜岩等，或第四版，朱圣庚等）比较推荐第四版，因为海大用的是第四版。做海大生物化学题库，整理每一章节的框架，不断细化记忆知识点。

1 w- \* \; R# K, }3 ~; W

3、复试经验。

（1）当年该院校该专业的复试情况（复试分数线、多少人进复试、复试录取比例等）。

/ t& Y1 Q# P& _3 o; a

( D8 U& P3 m5 _ u: ^) E4 R" Z( P0 Z1 V

- a7 u/ n) J3 }7 `

共70人进复试，录取了69人（疫情原因）复试比一般为1：1.2

( H4 s$ s4 [& z3 C& ]" j

（2）如何筹备复试？

$ n& N* h$ a& c4 X

- M7 w. m# c0 E+ Q0 A1 @' P% G

/ n( m' W# A. b" D; m

1.初试专业课会涉及一部分，特别是农业综合三，需要对初试内容进行复习

4 c, i- n1 \" C& \3 L1 Z3 o

2.口语训练，文献翻译训练

0 r* d) h( Y, O \

3.食品学科涉及到的主要课程：食品化学，食品卫生学，食品营养学，食品微生物，生物化学，食品分析，食品工艺学等

（3）复试内容、复试难度、复试命题偏向、院系复试特点等。

: p6 ~1 p8 [% k1 F0 X/ G0 }2 ?

1.复试成绩计算：

6 M8 A. c7 E4 _! }& j

录取总成绩=（初试成绩÷5）×50%+复试成绩×50%；

# I( ?. i. V* c' r

2 e! \! M @; L9 Z1 \+ j$ [

复试成绩=专业综合素质测试成绩×70%+外国语听力与口语测试成绩×15%+实验技能测试成绩×15%。(如果是线下复试，复试还会有笔试（食品化学），占30%左右。

% F" ^3 P! S' ?6 ^* U# ~2 D+ A

2.复试内容：

1 N4 ?' L$ X* ^6 N- f

& k4 \& X0 z' V

这个范围比较广，包含食品化学，食品卫生学，食品营养学，食品微生物，生物化学，食品分析，食品工艺学等（学校都没有指定参考书），对于本科是食品专业的同学来说这个不会太难，但是跨专业的同学来说，最好还是提前准备。内容还是比较多的。基本覆盖整个食品领域。面试真的很考基本功的，因为要快速反应。这个要求很熟练。

3.复试流程

: _' N& f* `9 w! {: T, B

3 G- i6 g7 Z0 l: \ ?3 F. r

线上复试包括：

" p, s( t+ R# S8 T1 r

; H9 e4 z& z: h1 [1 S/ C5 J6 k

外国语听力与口语测试：在开始之前会让你随机选一段文献翻译，这个难度很大，要练习基本就是多读文献，别信网上的什么押题资料能压中，不过拿来练手还是可以的。然后就是和老师的日常口语对话，这个可考前练习10多天，会有很大提升的，这个不管对和错开口说慢慢的就可以很大的提升的。

2 J. q! x9 N) X3 y% q

实验技能测测试;这个是老师放一个视频，让你找错误，然后老师问你几个问题，实验室本科很基本的实验，例如酸碱滴定实验，紫外分光光度计的使用，革兰氏染色，标准溶液的配置等。

2 l" C. x- t% p, _5 Y4 _3 x/ Z8 ]$ o

1 m: o- p j! m$ ?1 o8 q

4 c) \" a8 U+ {* z. d+ P& G

写到最后，希望每个学弟学妹顺利上岸心仪的学校

6 ?9 |. M$ \' r: {! i

9 k$ e% j. D% n" M' f. b/ y

举报/反馈

5 P' s* P. J) j7 ~/ [: x9 s

+ w! h2 {) m Y4 E. `$ o