陈敏恒化工原理第3版课后习题答案详解

内容简介

陈敏恒编写的《化工原理》（第3版）是我国高校化学类广泛采用的权威教材之一，也被众多高校（包括科研机构）指定为考研考博专业课参考书目。本书主要由以下内容构成：

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1、梳理整体知识脉络，参考全国名师讲授该课程的笔记，整理每个章节重难点，浓缩全书精华。

2、课后习题答案解析以及随堂笔记，参考大量教辅资料，由专业人士对陈敏恒主编的《化工原理》第3版课后题进行分析，并进行深入延时探讨。

3、名校考研真题精选，涵盖各章节重点及难点，考生可据此考察自己对知识掌握及灵活运用程度，同时可以了解考研出题风格。

资料目录

绪 论

5 s+ v0 U/ B& _9 l: y% A" f! Q

 0.1 复习笔记

 0.2 名校考研真题详解

' m; g. y. N) l% y$ `

第1章 流体流动

; B U9 ]+ X4 E

 1.1 复习笔记

3 T3 C; c0 R4 h/ h( Y

 1.2 课后习题详解

 1.3 名校考研真题详解

( J: [6 {* b7 _% B- J

第2章 流体输送机械

; s0 o3 o) F6 [, {3 q

第3章 液体的搅拌

第4章 流体通过颗粒层的流动

& _' u" E2 N+ I% w1 G9 g

第5章 颗粒的沉降和流态化

第6章 传 热

第7章 蒸 发

第8章 气体吸收

第9章 液体精馏

第10章 气液传质设备

- S8 E# {+ R- @: k/ b1 j/ B

第11章 液液萃取

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第12章 其他传质分离方法

第13章 热、质同时传递的过程

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第14章 固体干燥

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一、“化工原理”课程的两条主线

3 T1 o* H8 v7 m& E

1．传递过程

- Q3 x6 b, x s, Z, h+ j( X

（1）动量传递过程（单相或多相流动）；

7 p$ |+ X7 W9 c

（2）热量传递过程——传热；

（3）物质传递过程——传质。

表0-1中各单元操作皆属传递过程。传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。

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2．研究工程问题的方法论

$ A& B! l" {" g) G+ u* w) e2 I, G# v# a

（1）两种基本的研究方法

0 v- u2 ?' |+ T. \7 p9 z

①实验研究方法，即经验的方法；

2 w7 w% W" y" Q

②数学模型方法，即半理论、半经验的方法。

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（2）方法论的必要性

$ M+ K" U7 Z+ H$ [

实验研究方法避免了方程的建立，直接用实验测取各变量之间的联系。当实验工作遍历各种规格的设备和各种不同的物料时，实验研究的方法论可使实验结果在几何尺寸上能“由小见大”，在物料品种上能“由此及彼”。

0 P5 {/ v2 p9 j

二、单元操作

1．单元操作的分类

% G$ x) a+ z3 w) b9 x

按操作的目的可分为：

! c+ V: y! u% @3 R* s' b6 M- k

（1）物料的增压、减压和输送；

: t3 k) q2 {. U1 E

（2）物料的混合或分散；

1 \/ A" x) M* E( ]

（3）物料的加热或冷却；

（4）非均相混合物的分离；

m, c$ y2 ^" n. t8 n

（5）均相混合物的分离。

2．常用单元操作及内容

1 Y! g* a+ R- Q ]0 Y2 [ @

（1）常见单元操作

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单元操作是按物理过程的目的，兼顾过程的原理、相态，将各种前、后处理归纳成的系列操作，如表0-1所示。

表0-1

+ C4 z# t+ a" Y" I6 ~ ) P! V9 f; d D" X9 F9 ^4 D

（2）单元操作的内容

5 U. q# O2 L* O& d* t! m) ?

各单元操作的内容包括：过程和设备。

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