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利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：4 T; W) ^$ p& |
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B* A2 U2 i) S. q1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；
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7 I8 h2 z8 ^; X2、微生物油的氧化稳定性较好；
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9 O# Y, y8 z3 r7 k. S& y) Y3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；
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4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。" Z, |8 g7 H! ?7 e) d4 i) j
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& l9 b; q k# a& e( r9 W7 Q- v* n/ G5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。( v) m. L/ f1 g3 y+ @% Y; p
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因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。7 w) L2 e O% ]* D- r7 g; K
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