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天下百味，盐为首
) Z* `! O9 t b没有它，生命将难以延续
, L+ j% t, Y) y0 q5 q+ m一部人类文明发展史，“煮海为盐”不可缺席
; n; X# I8 i* @, v黄海之滨，威海之南 - ?' ]% }$ A& L$ \4 D
盐田秋收，积蕴丽日时光
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+ v O6 c) d1 {, o1 U深秋季节，在威海市高岛制盐有限公司的原盐生产基地二场，1800多亩盐田经过长达八个月的风吹日晒，迎来了秋盐收获季。7 U* o+ D. S! B( L- X
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《说文解字》记载：“古者夙沙初鬻海盐。” 宿沙氏，就是炎黄时期在山东沿海“煮海为盐”的部落，被奉为盐业鼻祖。古时历代盐铁专营，盐属于战略物资。山东海盐的生产和流通，数千年来深刻影响着历史进程。
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目前我国仅鲁、浙、闽、琼沿海四省仍有海盐生产，其中山东海盐产量占全国的四分之三以上。纬度最高的山东半岛，温度更低、结晶更慢、杂质更少，海盐品质更好。这里的海盐粒大味纯、白润晶莹、品质纯正，鲜咸美味，饱含着传承千年的味道。" ]4 ?! o( A) k) s8 q! ^4 ?, s
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从一股海水到一粒海盐，历经200多天的时光沉淀。在快节奏的今天，可能很多人不理解，这看似低效的劳作，凝缩每一位“晒盐人”的初心。' U) a. H4 I6 D- e, Q$ ~
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